Впервые початки и семена кукурузы были привезены в Европу Христофором Колумбом, возвращавшимся в 1492 году из своего второго плавания на остров Эспаньола (Гаити).
Белая фасоль способствует укреплению костей и зубов, так как богата кальцием и железом.